1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 morötter
500 g köttfärs
1 burk pastasås chili (ca 400g)
1 msk tomatpuré
1 l grönsaksbuljong (1 liter vatten+ 2 tärningar)
1,5 dl okokt risonipasta
1 liten burk majs
Olja att steka i
Salt
Peppar
Gör så här
1. Skala och finhacka grönsakerna. Fräs dem och köttfärsen med oljan i en gryta. Salta och peppra
2. Häll över pastasåsen, tomatpurén och buljongen. låt det puttra i ca 10 min
3. Koka undertiden risonin enligt anvisningen på förpackningen.
4. Blanda ner risonin i soppan tillsammans med majsen. Smaka av med salt och peppar.
Servera med gott bröd till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar